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Le concours mondial, dot¨¦ de 100 000 dollars, organis¨¦ en marge du Sommet des Nations Unies sur les syst¨¨mes alimentaires, pr¨¦sente des solutions innovantes pour am¨¦liorer l'acc¨¨s ¨¤ une alimentation saine et durable
Mardi 27 juillet, ROME ¨C Cinquante petites et moyennes entreprises du monde entier ont ¨¦t¨¦ d¨¦sign¨¦es comme les meilleures PME du concours ? Good Food for All ?, organis¨¦ dans le cadre du Sommet des Nations Unies sur les syst¨¨mes alimentaires.
S¨¦lectionn¨¦s parmi pr¨¨s de 2 000 candidatures provenant de 135 pays, les 50 laur¨¦ats pr¨¦sentent tous des solutions inspirantes, diverses et efficaces pour am¨¦liorer l'acc¨¨s ¨¤ une alimentation saine et durable. Ils se partageront ¨¦galement un prix de 100 000 USD en esp¨¨ces.
"Les petites entreprises sont les h¨¦ros cach¨¦s de nos syst¨¨mes alimentaires, g¨¦rant au moins la moiti¨¦ de nos ¨¦conomies alimentaires et maintenant la nourriture dans nos assiettes tout au long de la pand¨¦mie de COVID-19", a d¨¦clar¨¦ le Dr Agnes Kalibata, envoy¨¦e sp¨¦ciale du Secr¨¦taire g¨¦n¨¦ral des Nations Unies pour le Sommet des syst¨¨mes alimentaires 2021. "Nous devons comprendre les d¨¦fis auxquels ils sont confront¨¦s et travailler ensemble pour garantir qu'ils restent au c?ur des efforts visant ¨¤ am¨¦liorer l'avenir de l'alimentation."
Chaque laur¨¦at a ¨¦t¨¦ s¨¦lectionn¨¦ pour la mani¨¨re dont son entreprise contribue ¨¤ une alimentation plus saine, plus durable et plus ¨¦quitable pour les communaut¨¦s qu'il sert, la force de sa vision de l'avenir et la fa?on dont il communique l'impact actuel et futur de son entreprise.
La moiti¨¦ sont des jeunes et pr¨¨s de la moiti¨¦ sont des femmes. Les laur¨¦ats viennent de 42 pays au total, notamment d'Europe et d'Asie centrale (10), d'Afrique et du Moyen-Orient (13), d'Asie de l'Est et du Pacifique (10), d'Asie du Sud (8) et d'Am¨¦rique du Nord et Latine (9).
"Ces entrepreneurs alimentaires sont des r¨¦volutionnaires discrets. Ils op¨¨rent sur les march¨¦s les plus difficiles et ont un impact r¨¦el sur la pauvret¨¦ et la faim en milieu rural", a d¨¦clar¨¦ Cherrie Atilano, championne des syst¨¨mes alimentaires et fondatrice de l'entreprise agroalimentaire philippine AGREA. "Malgr¨¦ cela, on leur donne trop rarement la parole sur la sc¨¨ne internationale. Avec un environnement commercial propice, des incitations positives et une plus grande influence, elles peuvent fournir encore plus ¨¤ l'avenir."
De nombreuses entreprises innovent et mettent ¨¤ l'¨¦chelle des solutions pour la nutrition et la durabilit¨¦, qu'il s'agisse d'une soci¨¦t¨¦ isra¨¦lienne produisant de la poudre de prot¨¦ines de pois chiches, d'une start-up italienne rempla?ant les emballages plastiques par des polym¨¨res naturels comestibles et bio-sourc¨¦s ou d'une entreprise chinoise promouvant des r¨¦gimes alimentaires plus sains en proposant du monk fruit en remplacement du sucre.
Au Nigeria, un march¨¦ des mati¨¨res premi¨¨res inclusif et efficace facilite le commerce dans toute la r¨¦gion. "Nous pr¨¦voyons de faciliter le commerce avec l'Afrique pour une valeur de plus de 500 millions de dollars am¨¦ricains au cours des cinq prochaines ann¨¦es", r¨¦v¨¨le Nathaniel Etim, responsable de la strat¨¦gie et des finances de l' Commodities Exchange.
Assurer la r¨¦silience aux chocs tels que le COVID-19 et le changement climatique sera essentiel pour les futurs syst¨¨mes alimentaires. Au Canada, a introduit le sylvo-pastoralisme pour permettre aux moutons de brouter les cultures de couverture sous les arbres de leurs vergers afin d'am¨¦liorer la s¨¦questration du carbone. L'agriculture r¨¦g¨¦n¨¦ratrice et la valorisation des connaissances ancestrales des populations indig¨¨nes dans une r¨¦gion gravement touch¨¦e par la d¨¦forestation sont au c?ur de l'¨¦thique de l'entreprise p¨¦ruvienne .
Les opportunit¨¦s ¨¦conomiques pour les femmes, les jeunes et d'autres groupes marginalis¨¦s sont au c?ur du travail d'un certain nombre de PME laur¨¦ates, notamment une entreprise colombienne qui aide les femmes cultivatrices ¨¤ commercialiser leurs propres marques de caf¨¦ et le premier restaurant bulgare "z¨¦ro d¨¦chet" qui emploie des jeunes d¨¦favoris¨¦s.
"La nourriture de notre restaurant est ¨¤ 95 % d'origine locale ; nous compostons tous les d¨¦chets, y compris ceux de notre quartier. Notre objectif est de faire passer le message afin que de plus en plus de personnes en Bulgarie agissent en faveur du z¨¦ro d¨¦chet", explique Blazhka Dimitrova, fondatrice de Blaghichka.
Toutes les entreprises laur¨¦ates font preuve d'une passion fervente pour l'¨¦ducation de leurs communaut¨¦s ¨¤ un meilleur avenir pour l'alimentation. Un restaurant bolivien forme de jeunes chefs ¨¤ valoriser le patrimoine alimentaire de la Bolivie et ¨¤ promouvoir une alimentation saine. Au N¨¦pal, les consommateurs urbains sont mis en relation avec plus de 10 000 agriculteurs gr?ce ¨¤ une plateforme num¨¦rique de commerce ¨¦lectronique. "Il est grand temps de red¨¦finir les syst¨¨mes alimentaires du N¨¦pal et d'ailleurs", souligne Tulsi Giri, cofondateur de DV Excellus.
Les laur¨¦ats du concours ont ¨¦t¨¦ annonc¨¦s en m¨ºme temps qu'un nouveau rapport, bas¨¦ sur une enqu¨ºte mondiale sur les ambitions et les besoins de ces entreprises. Le rapport d¨¦crit trois voies essentielles pour aider les petites entreprises ¨¤ r¨¦aliser pleinement leur potentiel : cr¨¦er des environnements commerciaux plus propices, offrir des incitations plus positives et donner aux chefs de petites entreprises les moyens d'exercer une plus grande influence sur la planification sectorielle.
Dans le cadre de la c¨¦r¨¦monie d'annonce qui se tiendra en m¨ºme temps que le pr¨¦-sommet des Nations Unies sur les syst¨¨mes alimentaires, d'autres petites entreprises du monde entier seront encourag¨¦es ¨¤ se joindre ¨¤ l'appel ¨¤ faire leur part dans cette d¨¦cennie d'action en signant un
FIN
Notes aux r¨¦dacteurs :
Pour toutes les demandes de renseignements et d'interviews, contactez : FSScommunications@un.org
Pour en savoir plus sur les 50 laur¨¦ats et leurs entreprises, consultez .
Regardez la c¨¦r¨¦monie d'annonce en direct le jour m¨ºme et par la suite :
T¨¦l¨¦chargez le rapport d'accompagnement complet "A Small Business Agenda for the UN Food Systems Summit" (PDF) :
Des communiqu¨¦s de presse r¨¦gionaux sont ¨¦galement disponibles (sur demande) avec plus de d¨¦tails et des citations des laur¨¦ats.
? propos du Sommet des Nations Unies sur les syst¨¨mes alimentaires de 2021
Le Sommet des Nations Unies sur les syst¨¨mes alimentaires a ¨¦t¨¦ annonc¨¦ par le Secr¨¦taire g¨¦n¨¦ral des Nations Unies, Ant¨®nio Guterres, lors de la Journ¨¦e mondiale de l'alimentation en octobre dernier, dans le cadre de la D¨¦cennie d'action pour la r¨¦alisation des Objectifs de d¨¦veloppement durable (ODD) d'ici 2030. L'objectif du Sommet est de faire progresser les 17 ODD par le biais d'une approche des syst¨¨mes alimentaires, en tirant parti de l'interconnexion des syst¨¨mes alimentaires aux d¨¦fis mondiaux tels que la faim, le changement climatique, la pauvret¨¦ et l'in¨¦galit¨¦. De plus amples informations sur le Sommet des Nations unies sur les syst¨¨mes alimentaires de 2021 et une liste des membres du comit¨¦ consultatif et du groupe scientifique sont disponibles en ligne :