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?Por qué necesitamos un Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre la Nutrición?
Acabar con el hambre y con todas las formas de malnutrición constituye uno de los desafíos más urgentes y generalizados en materia de desarrollo. La mayoría de los países sufren varias formas de malnutrición, como la desnutrición, las carencias de micronutrientes, el sobrepeso y la obesidad, así como enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta, como las cardiovasculares, la diabetes y algunos tipos de cáncer. En un mismo país, una misma comunidad, una misma familia o una misma persona pueden coexistir diferentes formas de malnutrición.
Muchas familias no pueden permitirse suficientes alimentos variados y nutritivos, como frutas y verduras frescas, legumbres, frutos secos y alimentos de origen animal; en cambio, los alimentos y las bebidas procesados e hipercalóricos con elevado contenido de grasas, azúcar o sal suelen ser baratos y son más fáciles de conseguir.
Hoy en día, los gobiernos están atrasados en la consecución de las metas mundiales relativas a la nutrición y las ENT relacionadas con la dieta. El Decenio sobre la Nutrición subraya la urgencia de actuar y supone un período concreto de diez a?os para establecer los efectos deseados en los países y lograrlos, con un marco accesible y transparente de alcance mundial para supervisar los avances obtenidos y garantizar la rendición mutua de cuentas respecto de los compromisos asumidos.
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?Cómo puede producir cambios significativos el Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre la Nutrición?
El Decenio sobre la Nutrición ofrece una oportunidad sin precedentes de propiciar movimientos sociales que conduzcan a cambios en las políticas a nivel nacional para poner fin a la malnutrición en todas sus formas, en todos los países.
El Decenio sobre la Nutrición facilita la alineación de los esfuerzos en curso de los países y de todas las partes interesadas y pide una aceleración de medidas normativas en seis esferas de acción que se derivan de los compromisos y recomendaciones de la CIN2:
- Sistemas alimentarios sostenibles y resistentes en favor de dietas saludables.
- Sistemas de salud armonizados que proporcionen cobertura universal de las medidas nutricionales esenciales.
- Protección social y educación nutricional.
- Comercio e inversión para la mejora de la nutrición.
- Entornos inocuos y de apoyo a la nutrición en todas las edades.
- Fortalecimiento de la gobernanza y la rendición de cuentas en materia de nutrición.
El Decenio sobre la Nutrición centra la atención en la nutrición al más alto nivel político a través de la presentación de informes periódicos a la Asamblea General de las Naciones Unidas y los órganos rectores de la y la , usando mecanismos de coordinación como e involucrando al y otros órganos intergubernamentales y foros de múltiples interesados pertinentes.
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?Qué es el Programa de trabajo para el Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre la Nutrición?
El Programa de trabajo para el Decenio sobre la Nutrición es un documento clave que establece los mecanismos a través de los cuales los Estados miembros y otras partes interesadas comprometidas deberían colaborar para alcanzar los objetivos del Decenio sobre la Nutrición.
El Programa de trabajo fue establecido y elaborado en 2016-2017 por la Secretaría conjunta FAO/OMS del Decenio sobre la Nutrición según el mandato otorgado por la Asamblea General de las Naciones Unidas en su y teniendo en cuenta la , a través de un proceso inclusivo y de colaboración, aprovechando y vinculando las iniciativas de los gobiernos y sus numerosos socios. Esto incluyó también .
El Programa de trabajo para el Decenio sobre la Nutrición describe los objetivos, el valor a?adido y los principios rectores del Decenio. También presenta sus esferas clave de actuación prioritaria (esferas de acción); las modalidades de compromiso y las funciones de los Estados miembros y otras partes interesadas; los mecanismos y herramientas para impulsar la acción (medios de aplicación); y un marco de rendición de cuentas.
Los medios para la implementación del Decenio sobre la Nutrición a través de su Programa de trabajo incluyen, entre otros, los siguientes:
- La presentación a la FAO y a la OMS por parte de los Estados miembros de sus compromisos de acción específicos, cuantificables, asequibles, pertinentes y de duración determinada (SMART).
- La convocatoria de redes de acción, es decir, coaliciones informales de países cuyo objetivo es abogar por el establecimiento de políticas y leyes, permitir el intercambio de prácticas, destacar los éxitos obtenidos y brindar apoyo mutuo para incrementar el ritmo de aplicación de las medidas.
- La convocatoria de foros de planificación, intercambio de conocimientos, reconocimiento de éxitos obtenidos, comunicación de desafíos y fomento de la colaboración.