La región se enfrenta a eventos climáticos extremos, inseguridad, una lenta recuperación de la pandemia y el sobreendeudamiento - además de a conflictos armados que han disparado los precios de alimentos, combustibles y fertilizantes. Como resultado, 28,5 millones de personas pasan hambre aguda en los 13 paÃses donde tiene oficinas. Junto a gobiernos, el sector privado y otros socios, esta organización trabaja para fortalecer la para que nadie se vaya a la cama con hambre.
La papa o patata es cultivada desde hace siglos, tanto por pequeños agricultores que producen a mano diversas variedades autóctonas en los Andes, como en las vastas explotaciones comerciales mecanizadas de distintos continentes. al tercer cultivo alimentario más consumido en el mundo, clave en la lucha contra el hambre y la pobreza.
La crÃa de abejas sin aguijón (llamada meliponicultura) está arraigada en la cultura maya de la penÃnsula mexicana de Yucatán. El PNUD trabaja para , que además ayuda a preservar la tradición, protege la biodiversidad y promueve el comercio justo.
La biodiversidad agrÃcola de México influye en la y enfermedades de los cultivos, asà como en la adaptación al cambio climático. Sin embargo, la expansión de la agricultura intensiva y de los monocultivos hacen las comunidades campesinas más vulnerables a las perturbaciones medioambientales y económicas. Para frenar este fenómeno, la FAO lidera un programa que impulsa la recuperación de prácticas agrÃcolas tradicionales e incentiva los alimentos autóctonos.
En este pequeño estado insular caribeño existe una especie de musgo marino salvaje llamada Gracilaria. Los lugareños la han cultivado tradicionalmente para elaborar bebidas, geles y otros productos. Pero la Gracilaria es una variedad de lento crecimiento que dificulta su producción y lleva a la isla a depender de las importaciones de otras variedades. Una solución al problema llegó gracias a la Eucheuma cottonii; una especie comercial de musgo marino ofrecida como parte de un proyecto de para crear cadenas de valor agroalimentarias resilientes.
Los estudiantes de la escuela Senkadagala de Sri Lanka cultivan frutas y verduras para preparar sus comidas. También producen plantas que venden para promover una mentalidad empresarial. Actividades que se desarrollan en un programa de para que los estudiantes aprendan sobre su ecosistema y utilicen métodos agrÃcolas modernos para controlar el crecimiento de malezas, la infestación de insectos y maximizar la productividad.
Un nuevo informe de la ONU advierte que los costos (6,4% del PIB de los paÃses estudiados) de no combatir el en la región pueden ser más altos que el de las soluciones (1,5 % del PIB). Este de FAO, CEPAL, PMA y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) propone varias fórmulas de financiamiento para asentar la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y Caribe.
te quiere hablar de MarÃa, una madre de siete hijos que vive en las montañas del suroeste de . Durante décadas, MarÃa ha enfrentado las dificultades de una comunidad donde las oportunidades para las mujeres son escasas. “En mi aldea, antes no nos daban permiso para estudiarâ€, recuerda. Sin embargo, en medio de este contexto adverso, MarÃa ha sido testigo de un cambio fundamental.
En áreas extenuadas por la , la FAO enseña a jóvenes técnicas ecológicas para que desarrollen horticultura y apicultura orgánicas.
La FAO te lleva a la comarca indÃgena panameña de Guna Yala donde, con el apoyo del gobierno de , ha instalado sistemas de captación de agua en un colegio. Infraestructura que contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional de estudiantes y familias.
Abelis trabaja hoy en la firma Loopfarms tras participar en un proyecto de ACNUR para que empresas conecten con refugiados para sus negocios. Esta ingeniera venezolana utiliza tecnologÃa punta, como el biogás y la hidroponÃa, para cultivar brotes verdes en interiores urbanos. Una labor que ayuda a mitigar el mediante el uso mÃnimo de transporte, tierra y agua para .
El enfoque de la FAO valora la interdependencia de la salud entre personas, animales, plantas y medio ambiente. Una llamada a transformar los sistemas agroalimentarios abordando amenazas como plagas y enfermedades en animales y plantas que reducen la productividad y ponen en peligro tanto la biodiversidad como los medios de vida. Amenazas que pueden desembocar en contingencias como la , la degradación del suelo, las o las pandemias.
Con el apoyo del Programa Mundial de Alimentos (), las personas afrodescendientes en Colombia han tomado las riendas de su seguridad y soberanÃa alimentaria. Hoy lideran su propio camino hacia la sostenibilidad y la prosperidad - voces que inspiran a seguir trabajando por un mundo más equitativo e incluyente.
Augustin se ganaba la vida cultivando arroz en Artibonite, en el centro de HaitÃ. Pero cuando llegó la temporada de cosechar, unos le empezaron a robar la producción. "Corrà por mi vida", recuerda Augustin. Esta traumática experiencia agravó su diabetes, obligando a los médicos a amputarle dos dedos y una pierna. Un análisis de imágenes satelitales realizado por WFP revela que la producción de alimentos ha disminuido en un paÃs que
Gracias a la investigación, un programa del rentabiliza la reproducción de un tipo de mosca soldado negra como alimento para los animales de granja, haciendo asà viable esta fuente de recursos para la economÃa local.