Le thon dans notre assiette est-il durable ?
Le thon en conserve a ¨¦t¨¦ pl¨¦biscit¨¦ dans les garde-manger pendant la pand¨¦mie. Mais, quelles que soient les particularit¨¦s du march¨¦ dues ¨¤ la pand¨¦mie, on ne peut ignorer que, depuis longtemps, ce produit est en quelque sorte victime de son succ¨¨s nutritionnel. Le thon et les esp¨¨ces apparent¨¦es sont riches en Om¨¦ga-3 et contiennent entre autres des min¨¦raux, des prot¨¦ines et de la vitamine B12.
C¡¯est bien en raison de ces incroyables qualit¨¦s que le thon fait face aujourd¡¯hui ¨¤ une demande de plus en plus massive. D¡¯apr¨¨s les derni¨¨res estimations, 33,3 pour cent des stocks des sept principales esp¨¨ces de thon ¨¦taient exploit¨¦s ¨¤ un niveau biologiquement non durable.
Afin de sensibiliser le public ¨¤ la valeur de ce poisson et ¨¤ la n¨¦cessit¨¦ d¡¯en assurer la conservation ¨¤ long terme, l¡¯Assembl¨¦e g¨¦n¨¦rale des Nations Unies a proclam¨¦ le 2 mai Journ¨¦e mondiale du thon dans .
Depuis lors, cette journ¨¦e encourage la communaut¨¦ internationale ¨¤ utiliser les stocks de thon de mani¨¨re durable, en tirant la sonnette d¡¯alarme sur les cons¨¦quences n¨¦fastes que son d¨¦clin apporterait non seulement ¨¤ la biodiversit¨¦ mais aussi aux communaut¨¦s du monde entier.
De nombreux pays sont en effet fortement tributaires des ressources thoni¨¨res pour la s¨¦curit¨¦ alimentaire et la nutrition, le d¨¦veloppement ¨¦conomique, l'emploi, les recettes publiques, les moyens de subsistance, la culture et les loisirs.
Une p¨ºche au thon durable d'ici 2027
Le projet de la FAO Common Oceans Tuna vise ¨¤ garantir une p¨ºche au thon durable dans les oc¨¦ans d'ici 2027. Cet objectif ambitieux s'inscrit dans le cadre des efforts entrepris pour une p¨ºche plus durable et la conservation de la biodiversit¨¦. .
La situation ¨¤ l¡¯heure actuelle
Plus de 7 millions de tonnes de thonid¨¦s et esp¨¨ces apparent¨¦es sont captur¨¦es chaque ann¨¦e. Les thons grands migrateurs, et les esp¨¨ces apparent¨¦es, repr¨¦sentent 20% de la valeur marchande de toutes les p¨ºches de capture marines et plus de 8% de la production mondiale de produits de mer. Ces poissons jouent ainsi un r?le critique au niveau du d¨¦veloppement durable, de la s¨¦curit¨¦ alimentaire, des opportunit¨¦s ¨¦conomiques et des moyens de subsistance pour les populations du monde entier.
L'importance du thon est vitale et il est n¨¦cessaire d'arr¨ºter la surp¨ºche.
L' constate que la demande du march¨¦ pour le thon reste ¨¦lev¨¦e et que la surcapacit¨¦ des flottilles thoni¨¨res persiste aussi.
Face au d¨¦clin des stocks de thonid¨¦s r¨¦sultant de la surp¨ºche dans les oc¨¦ans, le Conseiller juridique des Nations Unies souligne l'importance cruciale de la mise en ?uvre effective du cadre juridique international, tel que refl¨¦t¨¦ dans la Convention des Nations Unies sur le droit de la mer. Cette convention a ¨¦t¨¦ renforc¨¦e ¨¤ plusieurs niveaux, notamment par le , par l', avec les recommandations de sa deuxi¨¨me Conf¨¦rence d'examen, mais aussi par les r¨¦solutions annuelles de l'Assembl¨¦e g¨¦n¨¦rale sur la p¨ºche durable et par d'autres efforts d¨¦ploy¨¦s par la communaut¨¦ internationale aux niveaux mondial, r¨¦gional et national.
? l'heure actuelle, plus de 96 pays sont impliqu¨¦s dans la conservation et la gestion du thon qui a une valeur annuelle de pr¨¨s de 10 milliards de dollars am¨¦ricains. Certains ont de plus commenc¨¦ ¨¤ donner des r¨¦sultats positifs en r¨¦duisant la surp¨ºche. Ce n¡¯est cependant qu¡¯en redoublant d¡¯efforts que nous pourrons finalement parvenir ¨¤ une gestion durable de ces ressources. Notre survie d¨¦pend aussi de celle des autres esp¨¨ces, et aujourd¡¯hui plus que jamais nous devons ajuster nos modes de vie pour qu¡¯ils soient en harmonie avec la nature.
Le saviez-vous ?
- Le thon et les esp¨¨ces apparent¨¦es comprennent environ 40 esp¨¨ces pr¨¦sentes dans les oc¨¦ans Atlantique, Indien et Pacifique et en mer M¨¦diterran¨¦e.
- Les esp¨¨ces de thon repr¨¦sentent 20% de la valeur de toutes les p¨ºches de capture marines et plus de 8% de la production mondiale de produits de mer.
- D¡¯apr¨¨s les estimations, 33,3 pour cent des stocks des sept principales esp¨¨ces de thon ¨¦taient exploit¨¦s ¨¤ un niveau biologiquement non durable en 2017.
Pour en savoir plus
- Convention des Nations Unies sur le droit de la mer
- Objectif 14 : Conserver et exploiter de mani¨¨re durable les oc¨¦ans, les mers et les ressources marines aux fins du d¨¦veloppement durable
Reportage :
Le thon et les poissons apparent¨¦s, en particulier l¡¯albacore et le voilier de l¡¯Atlantique, repr¨¦sentent environ 70 pour cent des captures d¨¦clar¨¦es ¨¤ la Grenade o¨´, selon des estimations, le volume de captures de poisson s¡¯¨¦l¨¨ve ¨¤ 2 550 tonnes par an.
