Les syst猫mes culturaux en Ramli dans les lagunes de Ghar El Melh et les jardins suspendus de Djebba El Olia fournissent des services 茅cosyst茅miques et un savoir traditionnel essentiels en mati猫re de pr茅servation
Les syst猫mes culturaux en Ramli dans les lagunes de Ghar El Melh et ses jardins suspendus de Djebba El Olia ont 茅t茅 reconnus comme (SIPAM), une appellation g茅r茅e par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Il s'agit de la deuxi猫me reconnaissance SIPAM pour un site tunisien apr猫s les oasis de Gafsa en 2011.
Les deux sites refl猫tent des liens 茅troits entre les champs cultiv茅s, l'茅cosyst猫me naturel et la faune et la flore locale tout en faisant la promotion du savoir traditionnel et de la protection de la biodiversit茅. Leur reconnaissance en tant que SIPAM encouragera les communaut茅s locales 脿 continuer 脿 en prendre soin et 脿 prot茅ger leur patrimoine pour les g茅n茅rations futures.
Les pratiques culturales en Ramli de Ghar El Melh
Les Ramli, dont le mot signifie " sur le sable", sont des pratiques agricoles qui consistent 脿 cultiver sur des supports sableux. Uniques, non seulement en Tunisie mais 脿 l'茅chelle mondiale, ces jardins ont 茅t茅 cr茅茅s au 17猫me si猫cle par la diaspora andalouse pour pallier au manque de terres cultiv茅es et d'eau fraiche.
Ces pratiques ing茅nieuses sont bas茅es sur un syst猫me d'irrigation passif o霉 les racines des plantes se nourrissent gr芒ce 脿 l'eau de pluie stock茅e qui flotte 脿 la surface de la mer suite aux ondulations des vagues.
Le savoir traditionnel pr茅serv茅 sur plusieurs si猫cles permet aux agriculteurs de maintenir de larges parcelles de lagunes gr芒ce 脿 une quantit茅 pr茅cise de sable et de mati猫re organique qui font en sorte que les cultures atteignent une taille ad茅quate et qu'ainsi les racines soient irrigu茅es gr芒ce 脿 de l'eau fraiche, par opposition 脿 l'eau sal茅e et 脿 ses effets n茅gatifs.
Les haies d'arbres fruitiers et de buissons sur la barri猫re du lagon prot猫gent les parcelles cultiv茅es du vent et des embruns, favorisent le ralentissement de l'茅vaporation et am茅liorent le sable. Un syst猫me dot茅 de tellement d'atouts rend possible la culture agricole tout au long de l'ann茅e sans avoir besoin de recourir 脿 un approvisionnement en eau artificiel, et ce, m锚me lors des p茅riodes de s茅cheresse.
Aujourd'hui, la p锚che et l'agriculture sont les principales activit茅s de subsistance dans la zone. Les fermes de Ghar El Melh sont relativement petites (81 pour cent d'entre elles font moins de 5 hectares) et produisent principalement des pommes de terre, des haricots et des oignons "sur ramli".
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Les jardins suspendus de Djebba El Olia
Nich茅s sur les hauteurs du Mont el Gorr芒a, les jardins de Djebba el Olia forment un syst猫me agroforestier unique. A 600 m猫tres d'altitude, les agriculteurs ont r茅ussi 脿 fa莽onner ce paysage montagneux 脿 leur avantage en int茅grant l'agriculture sur les terrasses issues de formations g茅ologiques naturelles ou en les construisant en pierres s猫ches.
Renforc茅s par un syst猫me d'irrigation efficace, les jardins suspendus sont des exemples d'agroforesterie innovatives et r茅silientes qui satisfont aux besoins alimentaires des communaut茅s locales tout au long de l'ann茅e. Gr芒ce 脿 la pr茅servation des for锚ts en altitude et 脿 la multitude d'esp猫ces dans la strate arborescente des jardins, Djebba El Olia b茅n茅ficie d'un microclimat particulier.
Bas茅e sur les pratiques associant l'agroforesterie et l'agro茅cologie, la culture de figuier est le pilier d'un syst猫me divers, r茅silient et polyculturel favoris茅 par une production animale assez importante. Mis 脿 part les figues, un grand nombre de l茅gumes, de l茅gumineuses et d'esp猫ces fruiti猫res sont produites dans les jardins y compris des plantes solanac茅es (la tomate, le poivre) mais aussi la courge, les f猫ves, l'oignon, le haricot ou encore les pommes de terre.
L'茅levage de b茅tail repr茅sente 茅galement une grande partie de la biodiversit茅 du site, en particulier une race locale de moutons appel茅e la "noire de Thibar", qui s'adapte facilement aux terrains accident茅s et la race bovine appel茅e la brune de l'Atlas connue pour sa robustesse.
Ces jardins b茅n茅ficient des for锚ts avoisinantes et des esp猫ces de la flore et de la faune sauvages, assurant ainsi que les pollinisateurs sauvages contribuent 脿 la biodiversit茅. L'art de g茅rer des esp猫ces cultiv茅es et sauvages constitue la base de savoir du site. La qualit茅 des produits est tr猫s appr茅ci茅e - les figues de Djebba et leur appellation AOC, les fruits frais et secs et les produits transform茅s (les confitures) sont tr猫s recherch茅s au niveau local et international et repr茅sentent une source importante de revenus.
En savoir plus sur les jardins de Djebba El Olia .
Officiellement soumises par le gouvernement tunisien en mars 2019, les applications visant 脿 une reconnaissance SIPAM ont re莽u le soutien technique du PNUD en ce qui concerne le site de Ghar El Melh et du programme de la FAO en Tunisie en ce qui concerne le site de Djebba El Olia, en coordination avec le point focal national des SIPAM et le secr茅tariat des SIPAM.听
A propos du Programme SIPAM
L'ajout de deux sites tunisiens porte le nombre total de SIPAM dans le monde 脿 61 脿 travers 22 pays. Ce programme de r茅f茅rence de la FAO souligne la mani猫re unique dont les communaut茅s rurales ont, au cours des g茅n茅rations, r茅ussi 脿 maintenir la s茅curit茅 alimentaire, des moyens d'existence viables, des 茅cosyst猫mes r茅silients et des niveaux 茅lev茅s de biodiversit茅 tout en contribuant 脿 la formation de paysages remarquables.
