Toda criatura en la Tierra, incluidas las personas, tiene que tomar y crecer. Cada uno de nosotros debe ser capaz de conseguir la comida que necesite para llevar una vida sana, alegre y activa.
FAO
La cadena de valor de las frutas y verduras: ¿un mundo de mujeres?
La aplica principios ecológicos y sociales al diseño y la gestión de los sistemas alimentarios y agrícolas.
La desigualdad de género es causada por el escaso acceso a la educación científica de las mujeres.
Los delincuentes captan a víctimas usando falsas promesas laborales en Internet. Y aunque algunas personas son más vulnerables a que otras, es importante que todos sepamos identificar estas estafas.
Una emblemática publicación conjunta de varias agencias de la ONU avisa de que el mundo se desvía de la senda para erradicar al hambre y la malnutrición para en 2030, alcanzar el Objetivo 2 de los ODS.
En 2016, el Gobierno de Bhután anunció la prohibición de importar pimientos picantes (“chiles”) debido a problemas de seguridad alimentaria. El país quedó conmocionado ya que este producto se ha utilizado en la dieta bhutanesa desde la antigüedad, pero el sector agrícola del país no estaba preparado para cultivar chiles debido al clima y la orografía. Sin embargo, un grupo de agricultores de aldeas remotas se convirtió en uno de los primeros del país en explorar este terreno. Gracias a un proyecto apoyado por la , los campesinos han descubierto el método adecuado para que el cultivo del chile fuera un éxito.
Centroamérica es muy vulnerable a los riesgos climáticos debido a su ubicación, los y su debilidad tanto institucional como socio-económica.
La y comunidades locales en organizan programas de levantamiento de mapas para seguir la restauración de los árboles mediante herramientas geoespaciales. A los participantes se les capacita para que rastreen microrregiones geográficas a través de una herramienta de la FAO que utiliza imágenes de las agencias espaciales americana y europea, así como de Google Earth.
En vista de que los nuevos estilos de vida aumentan la presión sobre los recursos naturales y de que la población a la que alimentar crecerá hasta casi los de personas en 2050, la gastronomía sostenible es algo que todos deberíamos tener en cuenta. FAO ha conversado con dos de sus chefs embajadores de buena voluntad para saber cómo podemos lograr que la cocina sea .
Todas y todos podemos facilitar .
La ciencia forma las prácticas, directrices y normas que permiten mantener de nuestros alimentos durante su producción, transporte y elaboración, así como en su venta y consumo en el hogar.
Con este eslogan FAO lanza un especial de radio formado por 4 programas donde profesionales de diferentes disciplinas explican la 'Hoja de Ruta' hacia una reforma rural integral en el país latinoamericano.
La pandemia ha cerrado negocios y detenido parte de la producción, pero agricultores como Luis Sinche deben seguir trabajando para que el mundo
Pueblos indígenas y tribales: guardianes de los bosques de América Latina y el Caribe