Pourquoi boire du th¨¦ ?
Le th¨¦ est une boisson faite ¨¤ partir des feuilles du th¨¦ier. Il s¡¯agit de la boisson la plus consomm¨¦e au monde, apr¨¨s l'eau. On pense que le th¨¦ est originaire du nord-est de l'Inde, du nord du Myanmar et du sud-ouest de la Chine, mais l'endroit exact o¨´ la plante est apparue n'est ¨¤ ce jour pas connu. Nous savons toutefois que le th¨¦ nous accompagne depuis des mill¨¦naires : il ¨¦tait d¨¦j¨¤ consomm¨¦ en Chine il y a 5000 ans !
La production et la transformation du th¨¦ constituent l¡¯une des principales sources de revenus pour des millions de familles dans les pays en d¨¦veloppement, ainsi que le principal moyen de subsistance pour les familles les plus pauvres des pays les moins avanc¨¦s.
L¡¯industrie du th¨¦ est en effet une source majeure de revenus et de recettes d¡¯exportation pour certains des pays les plus pauvres et, gr?ce ¨¤ son fort besoin de main-d¡¯?uvre, elle g¨¦n¨¨re de nombreux emplois, notamment dans les zones recul¨¦es et d¨¦favoris¨¦es sur le plan ¨¦conomique. Elle peut ainsi jouer un r?le important dans le d¨¦veloppement rural, la r¨¦duction de la pauvret¨¦ et la r¨¦alisation de la s¨¦curit¨¦ alimentaire dans ces pays.
La consommation de th¨¦ est ¨¦galement b¨¦n¨¦fique pour la sant¨¦, gr?ce ¨¤ ses propri¨¦t¨¦s antioxydantes et anti-inflammatoires. Le th¨¦ occupe aussi une place importante dans les cultures de certains pays.
Du th¨¦ier ¨¤ la th¨¦i¨¨re ¨C Les femmes ¨¤ l¡¯honneur dans le monde entier
Cette ann¨¦e, la met l'accent sur les femmes et leur r?le dans le secteur du th¨¦. C'est aussi l'occasion de c¨¦l¨¦brer l'h¨¦ritage culturel, les bienfaits pour la sant¨¦ et l'importance ¨¦conomique du th¨¦, tout en s'effor?ant de rendre sa production durable ? du champ ¨¤ la tasse ?, afin que ses bienfaits pour les personnes, les cultures et l'environnement perdurent pendant des g¨¦n¨¦rations.
La Journ¨¦e internationale du th¨¦
Consciente de l¡¯importance que rev¨ºt le th¨¦ pour permettre le d¨¦veloppement rural et assurer des moyens de subsistance durables, l¡¯Assembl¨¦e g¨¦n¨¦rale des Nations Unies , afin de sensibiliser le public ¨¤ cet enjeu et d¡¯encourager la mise en place d¡¯actions collectives et de mesures favorables ¨¤ une production et une consommation durables de th¨¦.
Le th¨¦ et les objectifs de d¨¦veloppement durable
Le th¨¦ joue un r?le consid¨¦rable dans la r¨¦alisation des objectifs de d¨¦veloppement durable. La production et la transformation du th¨¦ contribuent en effet ¨¤ la r¨¦duction de l'extr¨ºme pauvret¨¦ (objectif 1), ¨¤ la lutte contre la faim (objectif 2), ¨¤ l'autonomisation des femmes (objectif 5) et ¨¤ l'utilisation durable des ¨¦cosyst¨¨mes terrestres (objectif 15).
En am¨¦liorant la cha?ne de valeur du th¨¦, ¨¤ travers une production et consommation durables, il sera ainsi possible d¡¯apporter une importante contribution au Programme de d¨¦veloppement durable ¨¤ l'horizon 2030.
Le th¨¦ et les changements climatiques
La production de th¨¦ est ¨¦troitement li¨¦e aux modifications des conditions de culture. Le th¨¦, n¨¦cessitant des conditions agro-¨¦cologiques sp¨¦cifiques, ne peut par cons¨¦quent ¨ºtre produit que dans un certain nombre de pays. Or, la plupart de ces pays sont aujourd¡¯hui fortement affect¨¦s par les changements climatiques.
Les changements de temp¨¦rature et les r¨¦gimes de pluies, avec davantage d'inondations et de s¨¦cheresses, affectent d¨¦j¨¤ les rendements, la qualit¨¦ du th¨¦ et ses prix et contribuent donc ¨¤ faire baisser les revenus et ¨¤ menacer les moyens d'existence ruraux. Il devient donc crucial pour les pays producteurs de th¨¦ d¡¯int¨¦grer des et d¡¯att¨¦nuation de ses effets dans leurs strat¨¦gies de d¨¦veloppement national.
