今年48岁的祖莱卡 (Zulaikha),丈夫已经过世。她要负责购置一家六口人所需的日用品,这已经远超她的承受能力。阿富汗有许多小规模家畜养殖户和农民与祖莱卡一样,在严重干旱、2019冠状病毒病大流行,以及近期经济衰退的多重打击下,惨淡度日。自从获得了提供的紧急援助,一家人的生活开始好转。粮农组织帮助她提高家畜健康和乳制品生产水平,家人的营养状况也因而改善。
农业和食品
蜜蜂和其他授粉媒介对于保护粮食体系的多样性至关重要,且有些蜜蜂还能生产蜂蜜。因此,世界各地的许多在的帮助下开始养蜂。
在尼日尔西南部蒂拉贝里地区的一个偏远村庄,不到中午,温度计已经在40°颁(104°贵)附近徘徊。尽管气温很高,但支持的社区园艺倡议“”已经改变了曾经荒芜的土地,为农民带来了可观的回报。在受粮食危机严重影响的地区,去年从世界粮食计划署采取的举措中受益的80%的村庄不需要人道主义援助,这一成就令人震惊。土地恢复是众多举措之一。自2014年启动该举措以来,已恢复了超过23.3万公顷的土地
黎巴嫩妇女收割绿色小麦后,用火烧将其变成一道传统美食,名为翡麦(freekeh)。这种富含营养的古老谷物重新回归黎巴嫩人的日常饮食,为饱受失业困扰的当地人带来了新的商机。努尔马?科萨?拉门 (Norma Kozah Rahmen) 和女儿都参加了代尔·艾哈迈尔 (Deir al-Ahmar)妇女协会讲习班,并尝试在自家菜园种植绿色小麦。该项目旨在支持黎巴嫩农业粮食部门的妇女合作社、协会和非正式团体。
世界各地的青少年将受邀创作纸质或数字插图,描绘种子国际空间站之旅的六个主要步骤之一及其返回地球会发生什么情况。
穆罕默德?卡西姆 (Muhammad Kasim) 与妻子和与长子一道修补最近在洪水中破损的鱼网。卡西姆说:“我们来自一个渔民家庭,捕鱼是我们与生俱来的技能,这是我的荣誉徽章,也是我们唯一的收入来源。”在洪水退去和生态平衡恢复之前,卡西姆毕生的职业和他一大家子人的收入来源都处于危险之中。捕鱼收入很大程度上取决于季节。由于洪水在捕鱼高峰期袭来,当地渔民将不得不寻找其他选择来维持生计。2022年,巴基斯坦政府发起了“印度河生息”(Living Indus)倡议,以恢复河流的生态系统,使印度河流域能够抵御气候变化的影响。
在去年承诺的300亿美元中,世界银行已将超过120亿美元的资金用于营养安全项目和贷款,其中近一半的资金用于非洲——粮食危机最严重的地区之一。
医生接诊时,第一件事通常是用听诊器检查心肺,因为在治疗之前,需要了解病人的情况。同样道理,要保障土壤健康,实现,需要首先了解土壤的状况。土壤是粮食和农业的根基,没有健康的土壤为植物的生长和发育提供养分、水和空气,人类就无法种植营养食物,维持健康生活所需。然而,土壤退化已成为一个全球性问题。目前,世界上大约叁分之一的土壤已经退化。如果我们不采取行动,情况将继续恶化。的开始致力于。
公布了各国健康饮食指标,显示健康饮食的成本(包括按食物类别分列)以及无力负担健康饮食的人数。
哪些新食品即将问世?
随着向更可持续的农业粮食体系转型以及新技术的涌现,市场上将出现新食品。 其中一些食品,如海藻、水母、可食用昆虫,早已在世界各地食用。联合国粮农组织正与成员及合作伙伴合作,确保新食品食用安全,促进粮食安全和经济增长。
选择一道菜,用一种小米来烹饪选定菜肴。录制视频,展示自己的烹饪过程并作介绍。分享,使用蔼贵础翱,#滨驰惭2023#,#驰别补谤辞蹿惭颈濒濒别迟蝉#等话题标签发布视频。
尽管战争对乌克兰农业造成了巨大的破坏,乌克兰仍致力于为维护世界粮食安全,增强小农户的权能。
![Kyrgyzstan’s northern At-Bashy district Kyrgyzstan’s northern At-Bashy district](/sites/un2.un.org/files/2023/02/wfp_herbal_farming.jpg)
草药产业为山区农民提供就业机会
吉尔吉斯斯坦北部阿特巴什地区恶劣的气候和多山的地形使农业面临风险,就业机会很少。内陆国家吉尔吉斯斯坦自然资源丰富,但高度依赖汇款和对外援助,这使该国容易受到外部冲击。由牵头的合作,通过利用阿特巴什的清洁水和新鲜空气,种植用于制作精油的草药,为像巴克蒂古尔?(叠补办迟测驳耻濒)?这样的妇女提供了新的创收机会。巴克蒂古尔是接受世界粮食计划署草药种植农业技术培训的约1000名小户农民中的一员,他们共同生产和供应多达3000公斤的原材料,这些原材料被加工成精油和干货,供工业使用。
![Insects provide a source of protein and micronutrients insect superfood](/sites/un2.un.org/files/2023/02/ifad_insects_superfood.jpg)
为什么昆虫将成为下一个全球超级食物
由于气候变化影响食物的分配和供应,可食用昆虫是一个有潜力的发展领域,尤其在消费者需求增加的背景下。昆虫是至少20亿人的基本食物来源,考虑到投入成本低和所需空间小,即使是发展中国家最贫困的民众也可以收集、饲养、加工、出售和食用昆虫。和美国合作,帮助发展中国家的小农在适应气候变化的同时进一步减少排放。
蒙古的极端气候带来了许多挑战,勒哈格瓦·云登的家庭努力实现自给自足,直到她决定寻求一些帮助,通过粮的一个项目打破这种循环。