气候变化、全球水危机、生物多样性丧失及其他挑战带来越来越大的冲击，持续削弱粮食安全，致使更多人忍饥挨饿。正在采取多管齐下的方式应对这些挑战，在重视生产的同时，也帮助脆弱家庭应对紧急情况，提供抗灾计划，并投资粮食和营养的可持续供应。通过短期措施应对粮食危机的应对方法已经初见成效，但加速全球粮食体系转型至关重要。
农业和食品
被誉为“非洲粮仓”的乌干达在消除饥饿方面仍面临诸多挑战。今年早些时候，在全球供应中断导致粮食进口价格上涨的同时，该国又接连遭遇了长期干旱和洪灾。东非地区高级顾问西比?劳森-马里奥特 (Sibi Lawson-Marriott) 长期从事粮食体系以及气候行动、复原力建设和增强妇女权能等事务，她指出，如不解决根本原因，传统的人道主义援助就“无法跟上”东非地区持续飙升且复杂的饥饿需求。劳森-马里奥特表示：“我们需要一种新的方法”。
洪水、干旱、以及破坏力更强的风暴等极端气候引发的灾害日益频繁，并造成不同程度的破坏，导致小农农业变得越来越难以预测。有了准确、定点的气候和天气数据，农民就可在种植哪些作物、饲养哪些牲畜、以及谋求哪些生计选择以获得更多收入方面做出更为明智的决定。的“参与式综合性农业气候服务”项目，可提供有利于农业实践的数据和可负担的数字技术，以支持决策。
如何保证食品安全，确保宇航员不会在太空中食物中毒，曾被列入微调阶段的1969年最终登月计划中。在1960年代，食源性疾病并不罕见。因此，登月团队像检验工程质量一样严肃对待食品安全，排查食品系统中的薄弱环节。与此同时，另一家机构——联合食品法典委员会（食典委）把用于太空旅行的食品安全标准国际化，造福全世界人民。/食典委通过的“食品守则”为其后50多年的食品卫生标准打下了基础。
为什么食品标准至关重要？
食品标准的统一有助于保护消费者健康，并尽可能促进国际贸易。粮农组织和世卫组织通过《食品法典》与各国政府合作制定拯救生命的食品标准。
今年48岁的祖莱卡 (Zulaikha)，丈夫已经过世。她要负责购置一家六口人所需的日用品，这已经远超她的承受能力。阿富汗有许多小规模家畜养殖户和农民与祖莱卡一样，在严重干旱、2019冠状病毒病大流行，以及近期经济衰退的多重打击下，惨淡度日。自从获得了提供的紧急援助，一家人的生活开始好转。粮农组织帮助她提高家畜健康和乳制品生产水平，家人的营养状况也因而改善。
蜜蜂和其他授粉媒介对于保护粮食体系的多样性至关重要，且有些蜜蜂还能生产蜂蜜。因此，世界各地的许多在的帮助下开始养蜂。
在尼日尔西南部蒂拉贝里地区的一个偏远村庄，不到中午，温度计已经在40°颁(104°贵)附近徘徊。尽管气温很高，但支持的社区园艺倡议“”已经改变了曾经荒芜的土地，为农民带来了可观的回报。在受粮食危机严重影响的地区，去年从世界粮食计划署采取的举措中受益的80%的村庄不需要人道主义援助，这一成就令人震惊。土地恢复是众多举措之一。自2014年启动该举措以来，已恢复了超过23.3万公顷的土地
黎巴嫩妇女收割绿色小麦后，用火烧将其变成一道传统美食，名为翡麦（freekeh）。这种富含营养的古老谷物重新回归黎巴嫩人的日常饮食，为饱受失业困扰的当地人带来了新的商机。努尔马?科萨?拉门 (Norma Kozah Rahmen) 和女儿都参加了代尔·艾哈迈尔 （Deir al-Ahmar）妇女协会讲习班，并尝试在自家菜园种植绿色小麦。该项目旨在支持黎巴嫩农业粮食部门的妇女合作社、协会和非正式团体。
世界各地的青少年将受邀创作纸质或数字插图，描绘种子国际空间站之旅的六个主要步骤之一及其返回地球会发生什么情况。
穆罕默德?卡西姆 (Muhammad Kasim) 与妻子和与长子一道修补最近在洪水中破损的鱼网。卡西姆说：“我们来自一个渔民家庭，捕鱼是我们与生俱来的技能，这是我的荣誉徽章，也是我们唯一的收入来源。”在洪水退去和生态平衡恢复之前，卡西姆毕生的职业和他一大家子人的收入来源都处于危险之中。捕鱼收入很大程度上取决于季节。由于洪水在捕鱼高峰期袭来，当地渔民将不得不寻找其他选择来维持生计。2022年，巴基斯坦政府发起了“印度河生息”（Living Indus）倡议，以恢复河流的生态系统，使印度河流域能够抵御气候变化的影响。
在去年承诺的300亿美元中，世界银行已将超过120亿美元的资金用于营养安全项目和贷款，其中近一半的资金用于非洲——粮食危机最严重的地区之一。
医生接诊时，第一件事通常是用听诊器检查心肺，因为在治疗之前，需要了解病人的情况。同样道理，要保障土壤健康，实现，需要首先了解土壤的状况。土壤是粮食和农业的根基，没有健康的土壤为植物的生长和发育提供养分、水和空气，人类就无法种植营养食物，维持健康生活所需。然而，土壤退化已成为一个全球性问题。目前，世界上大约叁分之一的土壤已经退化。如果我们不采取行动，情况将继续恶化。的开始致力于。
公布了各国健康饮食指标，显示健康饮食的成本（包括按食物类别分列）以及无力负担健康饮食的人数。
哪些新食品即将问世？
随着向更可持续的农业粮食体系转型以及新技术的涌现，市场上将出现新食品。 其中一些食品，如海藻、水母、可食用昆虫，早已在世界各地食用。联合国粮农组织正与成员及合作伙伴合作，确保新食品食用安全，促进粮食安全和经济增长。